Czy wiesz, że zdrowie Twoich oczu jest bezpośrednio związane ze zdrowiem Twojego serca i naczyń krwionośnych? To, co jesz i pijesz, może mieć trwały wpływ zarówno na zdrowie układu krążenia, jak i wzrok.
- Kondycja oczu a witaminy
- Jakich witamin i przeciwutleniaczy potrzebują twoje oczy
- Pokarmy bogate w składniki odżywcze dla oczu
Zdrowie oczu a witaminy
Podobnie jak każda inna część ciała, oczy starzeją się i nie działają tak dobrze, jak się starzejemy. Zła dieta, nadmierna ekspozycja na słońce, toksyny, infekcje oraz stresory fizyczne i emocjonalne powodują zmęczenie organizmu, w tym oczu. To zużycie wytwarza wolne rodniki, niestabilne cząsteczki, które szkodzą nam na poziomie komórkowym.
Wszyscy wiemy, że powinniśmy utrzymywać dobrze zbilansowaną dietę, aby zachować zdrowie, ale czy wiesz, że zdrowa dieta może mieć również wpływ na zdrowie oczu?
Jedzenie, które spożywamy, może wpływać na nasz wzrok. Może nawet pomóc zmniejszyć ryzyko wystąpienia pewnych chorób oczu . W niektórych przypadkach możesz nawet całkowicie uniknąć ciężkich chorób oczu, jeśli włączysz do swojej diety określone pokarmy.
Niektóre składniki odżywcze i witaminy — takie jak kwasy tłuszczowe omega-3, witaminy A i C oraz cynk — mogą obniżać ryzyko powszechnych chorób oczu, w tym związanego z wiekiem zwyrodnienia plamki żółtej (AMD) i zaćmy.
Dieta zawierająca pełnowartościową żywność zawierającą składniki odżywcze poprawiające wzrok może pomóc w zapewnieniu, że dana osoba otrzymuje składniki odżywcze, których potrzebuje do utrzymania prawidłowego wzroku i zdrowia oczu. Te produkty obejmują owoce cytrusowe bogate w przeciwutleniacze, zielone warzywa liściaste zawierające fitochemikalia i tłuste ryby, które dostarczają omega-3.
Jakich witamin i przeciwutleniaczy potrzebują twoje oczy
Problemy z oczami mogą prowadzić do utraty wzroku, której nie można naprawić ani odwrócić. Lekarze odkryli związek między selektywnymi zaburzeniami odżywiania a masą lub sylwetką ciała. Chociaż odzyskanie prawidłowego wzroku może nie być już możliwe, odpowiednie suplementy diety, mogą zapobiec pogorszeniu się problemów z oczami.
Aby zapewnić dobre, długoterminowe widzenie, badanie wykazało potrzebę dbania o oczy poprzez pożywne odżywianie. Muszą również zaplanować regularne badania oczu, aby lekarz mógł ocenić zdrowie wzroku i wykryć oznaki schorzeń, zanim wymkną się spod kontroli.
Aby zachować zdrowe oczy, powinieneś spożywać produkty zawierające wiele różnych witamin, składników odżywczych, minerałów i przeciwutleniaczy. Niektóre z nich to:
- Luteina, Zeaksantyna, witaminy A, C, D i E: ciemne, liściaste warzywa, takie jak kapusta włoska, jarmuż i szpinak, są bogate w witaminy C i E. Zawierają również karotenoidy zwane zeaksantyną i luteiną. Są to składniki odżywcze, które pomagają chronić przed zwyrodnieniem plamki żółtej związanym z wiekiem (AMD) i zaćmą. Luteina i zeaksantyna występują w obfitości w siatkówce i soczewce oka
- Beta karoten: Karotenoidy to czerwone, żółte i pomarańczowe pigmenty występujące w owocach i warzywach o podobnym kolorze. Twoje ciało przekształca beta-karoten w witaminę A. W dużym badaniu beta-karoten, cynk, miedź oraz witaminy C i E zmniejszyły ryzyko rozwoju zwyrodnienia plamki żółtej związanego z wiekiem.
- Kwasy tłuszczowe omega-3: Tłuszcze te zwalczają stany zapalne i poprawiają zdrowie naczyń krwionośnych. Zmniejszają ryzyko zwyrodnienia plamki żółtej i jaskry związane z wiekiem. Niewystarczający poziom tych tłuszczów może przyczynić się do suchości oczu.
- Cynk: Cynk działa jako przeciwutleniacz, wzmacnia funkcje odpornościowe i jest składnikiem błon komórkowych i białek w organizmie.
Pokarmy bogate w składniki odżywcze dla oczu
Lekarze i naukowcy zachęcają ludzi do spożywania pokarmów bogatych w składniki odżywcze w celu poprawy zdrowia oczu, w tym picie świeżej wody:
- Ryba: olej rybi bogaty w omega-3 może pomóc w odwróceniu efektu suchego oka. Najlepsze ryby do jedzenia to tuńczyk, łosoś, pstrąg, makrela, sardynki, anchois i śledź.
- Nasiona i orzechy: zawierają duże ilości witaminy E omega-3. Najlepsze nasiona i orzechy do spożycia dla zdrowia oczu to chia, nasiona lnu i konopi, orzechy włoskie, orzechy brazylijskie, orzechy nerkowca i orzeszki ziemne. Soczewica to kolejne doskonałe źródło kwasów omega-3 i witaminy E.
- Zielone warzywa liściaste: szpinak, jarmuż i kapusta warzywna zawierają luteinę, zeaksantynę i witaminę C, które pomagają zachować zdrowe oczy.
- Owoce cytrusowe: zdrowe oczy potrzebują witaminy C do walki z uszkodzeniami oczu związanymi z wiekiem. Pomyśl o cytrynach, pomarańczach i grejpfrutach.
- Marchewki i bataty: oba te pomarańczowe warzywa są bogate w beta-karoten, który pomaga organizmowi wytwarzać witaminę A. Marchew jest również naturalnie dobrym źródłem witaminy A. Słodkie ziemniaki są bogate w witaminę E . Ten przeciwutleniacz chroni komórki oka przed cząsteczkami wolnych rodników, które mogą uszkodzić zdrową tkankę oka.
- Jajka: dobre źródło luteiny i zeaksantyny, jajka pomagają zmniejszyć ryzyko utraty wzroku związanej z wiekiem. Jajka zawierają duże ilości witamin C i E oraz cynku.
- Mięso wołowe: jedzenie chudych kawałków wołowiny może wspierać zdrowie oczu. Wołowina ma wysoki poziom cynku, co może spowolnić rozwój utraty wzroku związanej z wiekiem i zwyrodnienia plamki żółtej. Pierś z kurczaka i polędwica wieprzowa również zawierają cynk, ale mają niższy poziom tego niezbędnego minerału.
- Woda: pij co najmniej osiem szklanek wody dziennie, aby zapobiec odwodnieniu i zmniejszyć objawy suchego oka.